Empal Daging Sapi

Empal merupakan teman makan yang sering kita jumpai di tempat makan terutama di Rumah Makan Sunda. Empal adalah daging yang sudah direbus setelah empuk lalu ditumbuk atau dipukul pukul hingga memar kemudian diberi bumbu dan kemudian digoreng hingga kekuningan. Warung Prasmanan Ibu Neneng Selabintana menyediakan menu ini dengan aroma yang berbeda mempunyai ciri khas tersendiri.